Где согласие - там победа! Ubi concordia - ibi victoria! Где согласие - там победа! Ubi concordia - ibi victoria! Где согласие - там победа! Ubi concordia - ibi victoria! Где согласие - там победа! Ubi concordia - ibi victoria! Где согласие - там победа! Ubi concordia - ibi victoria!
вернуться к перечню статей

Правила хранения кофе

Автор: Maksimys
Дата: 02.11.2015

Ключевые правила хранения

Обратите внимание на то, где Вы храните кофе. Первое правило сохранения - ограничение взаимодействия кофе с воздухом. Если нарушить это правило, аромат зерен станет быстро «выдыхаться», а кофейные масла - испаряться, а ведь именно они отвечают за богатый и насыщенный вкус напитка.

Обратите Главные правила:

  1. Кофе молотый либо в зерновой следует хранить на отдельной полке, предотвращая, тем самым, впитывание инородных запахов. Будет идеально, если Вы отведете для него отдельный ящичек либо полочку.
  2. Рекомендуется поддерживать одинаковый уровень влажности и температуры в помещении, а также избегать попадания прямых лучей солнца.

Кофе в зернах:

  • Идеальный вариант для душистых зерен - заводская вакуумная упаковка, оснащенная клапаном;
  • Не рекомендуется оставлять зерна в холодильнике, если Вы употребляете напиток бодрости чаще одного раза в день;
  • Советуем производить помол маленькими порциями «на раз», избегая остатков. Следуя этому правилу, можно сохранить насыщенность вкуса, и избежать перегрева кофемолки;
  • Кофе, запакованный в негерметичную тару, следует хранить не более двух недель, в герметичной или вакуумной таре - до двух лет, в открытой герметичной упаковке - не более десяти дней.

Как хранить молотый кофе:

  • Оптимальный вариант - жестяная, герметичная банка. Само собой, напиток гораздо вкуснее, если его варить из свежемолотого кофе, но если такой возможности нет, разделите его порционно и держите в вакуумных, герметичных упаковках не более десяти дней.
  • В запечатанной, вакуумной таре можно хранить молотый кофе до 1 г.
    • Теперь Вы знаете, как правильно хранить кофе и сколько дней. Следуя нашим советам, Вы сможете дольше сохранить яркий вкус и волшебный аромат напитка.

Количество просмотров: 1410
вернуться к перечню статей

Наши телефоны:

(057)756-83-06
(050)681-68-28
(067)840-41-51


maksimus@i.ua

Быстрый заказ
Включить